Puré de patatas casero

Esta es claramente otra de las recetas básicas de Thermomix. Cuando la presentadora me aseguró que con la Themomix iba ahorrar pensé que era la típica frase hecha, pero en mi caso es cierto. Hay un montón de cosas que ya no compro , entre ellas está el puré de patata de sobre.

 

pure de patata

Ingredientes para 6 personas

800 g patatas peladas y en trozos pequeños
400 g agua o leche
1 cucharadita sal
50 g mantequilla o aceite de oliva virgen extra
pimienta negra ( si es recién molida mejor)
nuez moscada (opcional)

Receta

Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir las patatas, el agua y la sal y programa 20 minutos, 100º, velocidad 1. (Si usas leche en lugar de agua, programa 30 minutos, 90º, velocidad 1)

Acabado el tiempo programado, añade la mantequilla o aceite de oliva, sazona con pimienta y nuez moscada (opcional) y programe 30 segundos, velocidad 3.

 

Sugerencia:  Se puede añadir todo lo que tu imaginación te lo permita: queso, cebollino picado, ajo en polvo, romero….